オート麦が地球上で最高の食品の1つである3つの理由

オート麦は昔から人類と一緒でした。 旧石器時代の害虫の新しい分析によると、古代人類は小麦粉にオート麦を粉砕し、おそらくオートケーキやその他のオート麦ベースの珍味を食べていました。 過去数十年の間に、オート麦は非常に人気のある「健康食品」となっています。そして今、誰もがオートミルクについて話しています。この新しい乳製品の代替案に関する話題は、オート麦ミルクの売上が昨年425%と急激に伸びています。 なぜこんなことが起こっているのか不思議に思ったことはありませんか?ここでは、3つの驚くべき理由を見つけることができます。 1-オート麦は機能的です 機能性食品という用語は、基本的な栄養ニーズを満たす以上の健康上の利点を提供する食品や食品成分を記述するために使用されます。 食品は、通常、1つ以上に影響を与える栄養素(ビタミン、ミネラル、タンパク質など)または非栄養素(ポリフェノール、プレバイオティクス食物繊維を含む植物化学物質)などの生理活性成分を含む場合、機能的と考えられています。幸福と健康を改善し、病気のリスクを軽減し、疾患の結果を改善するために体内の生理機能。 オート麦は、低血糖効果のような生理的な利点を有する機能性食品であり、癌や高血圧を取り下げるのを助ける。 オート麦は、タンパク質、脂質、ビタミン、抗酸化物質、フェノール化合物やミネラルの高レベルが含まれています。β-グルカンは、オート麦のすべての生理学的有益な効果を担当する主な有効成分です。 2-オート麦は栄養です 食物繊維(β-グルカンがその中で最も重要である)とオート麦に存在するミネラルは、心臓病、糖尿病、肥満、さらには癌のような多くの危険な状態を回避するのに役立ちます。彼らはまた、あなたの肌や髪の健康を高めます。 ベータグルカンとは何ですか? ベータグルカンは、私たちのような健康上の利点に強くリンクされている可溶性食物繊維の一形態です: コレステロール値を向上させます それは良いコレステロールのレベルに影響を与えることなく悪玉コレステロールを減らす コントロール血糖値 オート麦中のβ-グルカンは、これらは大幅に高血糖を減少させることができるので、消費時の血糖値を減少させることがわかった. イニティレベルを高める あなたの体内の免疫細胞の大半は、β-グルカンを吸収するように設計された特別な受容体を持っています. β-グルカンはまた、慢性疲労症候群や物理的または感情的なストレスに苦しむ個人の免疫を改善するために使用されます.彼らはまた、化学療法や放射線のような強烈な治療中に免疫レベルを向上させます…

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